東海堂

人人都說「喝太多咖啡，晚上會睡不著」，但為什麼有的人晚上沒喝咖啡，甚至一整天都沒喝，還是常常躺在床上數綿羊呢？小心！可能是某些隱藏著「咖啡因」的食物，偷偷地害您睡不著！

鋅人體內含量最豐富的礦物質，關鍵功能在維持皮膚、頭髮、牙齒、指甲的健康管理，更與性欲和免疫系統功能有關。儘管鋅如此重要，但根據世界衛生組織的統計，全球約有31%的人缺鋅。

誰是缺鋅的高風險群？嚴格的素食和蔬食者，不攝取肉類，飲食中又含高量植酸，會減少鋅的吸收，全麥、豆類和五穀雜糧中都能發現植酸。另外，飲酒過量的人，酒精也會抑制人體對鋅的吸收。紅肉有豐富的鋅含量，其他肉類替代品的鋅含量則要少得多，因此不吃紅肉的人，也是缺鋅高風險群，對健康都不好。仁愛醫院最近發表的一篇研究報告顯示，每天攝取紅肉少於40克的女性，比攝取70克的女性，缺鋅的風險高出四倍。缺鋅的症狀包含免疫系統減弱、容易感冒、傷口不易癒合、疲倦、性欲低落等。還有以下幾種明顯的徵兆：

大腸癌因無明顯症狀，多數患者在發現時幾乎已是晚期，一名50多歲華男如廁時，發現排泄物有血，以為是痔瘡不以為意，健康檢查後才知道患大腸癌，而且已是末期。舉辦大腸癌講座，指導民眾正確認識並做好健康管理檢查，且提醒從50歲開始，就應定期接受憑證篩檢。仁愛婦產科學健康教育員介紹，大腸癌是美國繼肺癌後第二常見的致命癌症。大腸癌的形成，是由結腸或直腸內的細胞變異引起，初期是無害息肉，一般不會引起任何症狀。但如果沒有發現息肉並及早切除，長期下來就可能變成癌症，擴散到身體其他部位。大腸癌常發年齡見於年逾50歲民眾，即使過去沒有家族病史，也有可能會因為個人生活習慣不良罹大腸癌。

華人社區服務中心負責人表示，他有一名年齡50多歲的朋友，如廁時發現排泄物有血絲，最初不以為意，認為只是痔瘡，拖了一段時間後到醫院檢查，才發現已是大腸癌晚期。華人大多沒有定期到醫院做健康檢查的習慣，且經常是在身體出現病痛後，才到醫院檢查。「通常如果發生排泄物出血時，病情已相當嚴重了，治癒機會也相對降低。」她強調，平時應該保持飲食健康和運動的良好習慣，維持正常體重，同時也要限量飲酒，女性每天最多一杯、男性最多兩杯。另外要遠離菸害，才能遠離病痛。

50多歲的林太太，近一年來經常腹漲、腹痛，最近半年，更不自主地出現「連環屁」，且排氣時有臭味。後來就醫檢查，才發現半年來的連環屁，竟然是大腸癌引起。大腸鏡篩檢發現，她的乙狀結腸癌長出一顆大約3公分的惡性腫瘤。腸胃科醫師分析，正常人的腸道常有100至200cc氣體存在，健康的成年人每天都會放屁。但如果長期且持續不間斷的放屁，則是不正常的消化現象，應盡速就醫檢查。醫師警告，愛吃肉，尤其愛吃紅肉的人，因為動物性蛋白質不易消化，停留在腸道的時間較長，長期下來可能改變腸道的病菌種類，當致癌病菌與腸道黏膜不斷摩擦，就容易誘發大腸癌。仁愛醫院提醒您定期作好健康檢查，配合仁愛健康管理憑證/仁愛健康悠遊卡優惠方案，使用仁愛健康管理憑證來預防勝於治療!大腸癌近年來成為國人好發癌症的第一名，也因為初期症狀並不明顯而往往被忽略。 衛生局表示，去年度大腸癌居臺北市十大癌症死因第3位，死亡人數648人，全國則有5131人死於大腸癌，平均每天有14人因為大腸癌病逝。林莉茹指出，由於大腸癌發生率快速攀升，今年6月1日起，將大腸癌篩檢年齡從50歲至69歲擴大到50歲至74歲，提供每2年1次免費糞便潛血檢查。臺北市今年至10月30日也已提供9萬1738位民眾免費檢查憑證。 臺北市立聯合醫院仁愛院區醫師表示，由於大腸癌罹患初期沒有症狀，因此很難發現。但經過統計，若是透過篩檢發現罹患大腸癌，42%屬於0期與1期，治療5年存活率高達8成以上。但若是有症狀就醫後才透過大腸鏡發現，則多為末期。 很多民眾都認為自己沒有症狀，反而錯失早期發現的時機。有1名男性自認有症狀，和妻子相約健康管理檢查，但他檢查沒有問題，反而是妻子有陽性反應，住院發現是大腸癌末期，而且已經轉移至肝臟。也因此，大腸癌篩檢對這些沒有症狀的人意義相當重大。 臺北市自民國93年至101年大腸癌篩檢涵蓋率僅37%。她表示，大腸癌可透過安全又簡便的糞便潛血檢查方式篩檢，衛生局鼓勵民眾踴躍接受檢查。

通常若腹瀉及便秘交替發生、大便帶血或解不乾淨、不明原因體重減輕，或腹脹、腹痛、噁心及嘔吐感等，都應提高警覺。此外，通常病患若檢查發現具有大腸息肉，應更加小心。這是因為，大部分大腸癌患者，都是先由腸壁產生息肉，再轉變為癌症，因此建議定期做檢查，在大腸息肉轉變成癌症前先予以切除，並定期追蹤檢查以降低罹癌風險。30多歲的陳小姐，愛吃肉，愛買速食炸雞或鹹酥雞打牙祭，三不五時吃燒烤、牛排來犒賞自己。有天公司做健康檢查，沒想到竟發現腸道長了13顆息肉，且都是腺瘤，因腺瘤演變成大腸癌的機率較高，在醫師的建議下切除。陳小姐手術後仍驚訝的說，沒想到自己這麼年輕竟會有息肉，以後不敢亂吃肉，更要多吃蔬果。醫師警告，愛吃肉類、尤其是愛吃紅肉的人，應該盡量少吃肉。台灣腸癌病友協會也建議少吃加工食品、避免高溫燒烤；不偏食、多吃蔬果。每天蔬果應至少七份，尤其男性每天應吃九份蔬果，每份約一個拳頭大小。案例二：血便誤當痔瘡 大腸癌來敲門32歲的蔡先生，是個凡事都很要求完美的人，因此念書考試一緊張時容易拉肚子，工作之後，賣命的他，常常一坐是幾個小時。去年初，他發現自己有血便，本來以為是痔瘡，加上工作忙，沒有時間檢查，半年後便秘越來越嚴重，一檢查竟然發現大腸癌第二期，更因為腫瘤距離肛門只有3.5公分，不能保留肛門，只得做人工造口。以上案例，仁愛醫院建議大家需定期作仁愛健康管理憑證來維護自已的健康，才能保障健康。

慢性阻塞性肺病是全世界慢性疾病及死亡之主要原因之一

三十九歲的陳先生是一位成功的企業家，平時無不良嗜好且身體健康，生性豪爽，但因捐血而檢測出有B型肝炎感染，

起初因無特別病痛而不以為意， 再加上工作積勞，常應酬飲酒，日子一久漸漸的皮膚泛黃，食慾不振、肚子越來越大、 體重直線上升，

「怎麼減肥都瘦不了」，這是很多女生的煩惱，但現在卻有研究指出，女生減肥失敗原因竟是另一半不夠帥

吸引力不如丈夫的女性，會努力減肥改善自己的飲食和外表，反之，比丈夫有吸引力的女性，就會缺乏毅力導致減肥失敗！

中國藝術家曹裴 成為了參與寶馬藝術車項目最年輕的設計師。

另外，她也是首位幫助寶馬設計藝術車的中國藝術師。

低吼的引擎聲劃破寂靜，LED導引光尾燈凝聚夜晚目光焦點，即使靜止時也持續鼓動熱血沸騰，全新BMW 4系列雙門跑車以加倍動感的外形現身，展現為駕馭而生的天賦使命。以極致駕馭樂趣、創新精神聞名的BMW，於2013年底特律車展以BMW 4系列概念車款預告全新BMW 4系列的誕生; 而如今呈現於世界眼前的全新BMW 4系列雙門跑車，承襲BMW 3系列雙門跑車的運動基因，擁有更低扁寬闊、修長的車身輪廓、增進空氣力學的車側導流氣孔與氣簾設計、以及iDrive手寫觸控面板等新穎科技，引領時代潮流；同時搭載強勁的引擎動力與BMW EfficientDynamics高效動力科技，正式宣告BMW 4系列開啟雙門跑車新風貌的時代來臨！

全球輪胎品牌大廠MICHELIN在高端性能輪胎市場向來有著舉足輕重的地位，旗下的「Pilot Sport系列產品」自1997年首度推出後，即受消費市場推崇，隨後於2003年發表膾炙人口的Pilot Sport PS2、2010年亮相的新世代性能跑胎Pilot Sport 3、2011年登場的高性能街胎王Pilot Super Sport、2014年強勢推出Pilot Sport Cup 2道路用頂級競技胎，及甫於2016年問世的Pilot Sport 4新世代高性能胎，Pilot Sport系列每一款產品，除滿足對操駕樂趣與輪胎性能高標需求，更是許多歐洲知名車廠指定使用的原廠配胎首選(從1997年起至今已有超過400部車款原廠配置Pilot Sport系列輪胎，包含Ferrari 2017年式FERRARI GTC4 LUSSO，成功建立Pilot Sport等同於高性能運動胎代名詞的鮮明形象。

如果想要換車也可以考慮外匯車從美國買車回台灣，有關加拿大美國留學生運車回台灣關稅及費用計算等相關資訊可以參考car2tw外匯車網站。

消費者在選購時都要精挑細選、貨比三家，就怕買到的產品價格比人家貴、品質比人家爛，最後還要計較購買的產品到底值不值這個價，當然買車也一樣。根據美國研究顯示，美國人只願意多付約5,000美元(約為台幣15萬元)購買配有自動駕駛系統的車輛，換句話說，美國人認為自動駕駛系統只值約5,000美元。

這份研究報告是由美國康乃爾大學所公布，經過調查發現，雖然有一部份美國人願意花費10,000美元購買自動駕駛車，但大部分的美國人最多只能接受花費4,900美元購買一輛配有全自動駕駛的車輛；而配有半自動駕駛的車輛只值3,500美元。也就是說，大部分美國人認為，同一款車有配備自動駕駛科技的車輛，只能比沒有配備該項科技的車貴4,900美元。

移民美國一年多的劉先生，10日在法拉盛北方大道一家車行購買一輛豐田Toyota Sienna LE新車，但16日收到合約，顯示該車售價為4萬368元，比原本他在報紙上看到的售價高約1萬元，感覺「上當」。

不過，該車行汽車銷售員馬克回應時表示，廣告上標註的是裸車價格，加上車稅和五年的「原廠保證期」(5-year warranty)，價格屬合理範疇，而該車售出時間已超過24小時，不予退貨。

歷經長達 9 年的產品週期，Audi 全新世代 A5 終於在台灣正式發表上市，擁有優美的線條與全新的家族面貌，同時具備優越的性能和操控性，此次台灣 Audi 針對 A5 車系，同步引進雙門 Coupe 與四門 Sportback 版本，同時還有代表車性頂級性能的 S5，共計 8 種車型供消費者選擇。內裝方面最重要的就是 12.3 吋 Virtual Cockpit 液晶儀錶版與 8.3 吋 MMI 車載系統，讓整體車艙科技感相當豐富，駕駛操控起來更加方便，同時車內空間也是此次重點，增長 17mm 之後能讓乘坐品質進步許多。另外行李廂空間擁有 480 公升的表現，同級車款中最大。

Audi A5 / A5 Sportback 40 TFSI Standard：217 / 221 萬元

在大量以及眾多廠牌投入 Android 作業系統下，美國 Apple 的 iOS 系統市占率近年直落，甚至透過平板電腦以及各種行動裝置的擴散下，Android 作業系統最快在今年就能打敗 Windows，成為全球最多人使用的作業系統。這股潮流在汽車產業裡，也同樣出現選邊站的現象，已有許多車廠紛紛投向 Android 的懷抱。

隨著車載多媒體的功能越來越強大，需要更智慧且穩定的作業系統來契合。繼德國豪華車廠 Audi，在 Q8 概念車上採用 Android 車載操作系統後。瑞典車廠 Volvo 日前也宣佈，將與世界知名科技公司 Google 合作，基於 Android 作業系統發展新世代車用多媒體支援系統，並最快在 2 年內能應用到新車上。

陸客觀光伴手禮糕餅龍頭「維格餅家」，驚爆修改商品有效期限的重大醜聞！士林地檢署昨會同台北市調處、衛生官員赴維格位於新北市五股的觀光工廠搜索，董娘蕭詩錦當場坦承為節省成本，指示員工塗改鳳梨酥等商品的有效期限，拉長賞味期。

維格餅家鳳梨酥曾是台灣最熱門的伴手禮，全台最高產值曾達1年20億元，但主要客戶的陸客團銳減，維格餅家鳳梨酥生意大受影響，為免稅店代工的彰化縣鳳梨酥業者，每月原本百萬業績的鳳梨酥，今年幾乎砍半。

汽車的方向盤是駕駛人和汽車接觸最密切的地方，它不但控制著行駛的方向，更是與許多方面都有關聯。因此方向盤上的感覺發生了變化，我們就可以大致判斷出汽車哪點出現了問題。

方向跑偏:行駛中或制動時，車輛會自動偏向道路一邊。為保證直線行駛，須用力握住方向盤。

亞洲人熱愛敷面膜，台灣人更是箇中翹楚，光市一年就能用掉1座101高度，其中最受歡迎的要屬平價面膜了，你看陸客、香港人來台灣，必掃的就是美妝店的台灣面膜，商機驚人，價格也從一片5元到上千元都有。不過實際敷起來效果到底如何？隨著面膜越賣越便宜，「那些便宜的面膜...真的能用嗎？」成大研究團隊就指出，低價便宜的面膜，主要成分恐怕只有水、防腐劑跟香精，敷起來效果倒不如直接敷水。皮膚科醫師也提醒，便宜面膜內含成分不明，嚴重可能引起過敏甚至蜂窩性組織炎，也不建議女生天天敷。

要維持水嫩美白的肌膚，每天敷面膜幾乎是愛美女生的共同習慣。皮膚科醫師蔡逸姍：「太便宜的（面膜），它加的香精跟水，量可能是比較劣質的，或者是說它的無菌製成不是那麼的OK，含菌量如果太大，敷在臉上半個小時下來其實風險是很大。」便宜的面膜多半添加「多元醇」，能加強「短期保濕」效果，但通常只能維持8到12小時，另外打開面膜裡頭黏黏稠稠的精華液，恐怕也添加「增稠劑」，嚴重造成毛孔堵塞，敷多了還會長痘痘。要達到美白保濕，面膜材質也很重要。一般常見不織布價格比較便宜，25元到100元都有，比起生物纖維價差將近兩倍，但服貼度也有差。還有KUSO類的面模也要小心！皮膚科醫師蔡逸姍：「一些劣質的色素或者是它有添加螢光劑，在臉上接觸十分鐘以上其實是滿危險的。」敷面膜除了得注意成分，也不建議天天敷，做好臉部清潔才是最有效的保養方式。

蔡英文總統昨與媒體的一段對話，意外引起爭議。蔡英文不想媒體一直處於工作狀態，要他們放下攝影機，豈料一段談話，意外造成爭論。蔡英文原先要媒體收起攝影機，媒體說，「我們真的需要一例一休」，蔡回應，「那你不必跟我說啊，你去跟你老闆說嘛，台灣就是這樣，勞方都不自己去跟資方說，就是來跟政府抗議，政府公親變事主，就變成這樣，你們要自立自強啊」。

聖誕佳節即將到來！除了美味大餐外，當然不能忘記各種俏皮可愛的耶誕甜點～今年OpenRice幫大家精選了全台10家必吃聖誕甜點，不管是紅鼻子麋鹿與圓滾滾聖誕老人裝可愛的甜甜圈、聖誕小熊耍萌巧克力，還是韓國超夯吉拿圈限定耶誕口味，而各國的耶誕蛋糕、小巧可愛的杯子蛋糕等，更是今年聖誕節不可錯過的甜蜜滋味，另有超划算的耶誕甜點吃到飽，這麼好康的聖誕美味禮物，甜點控們還等什麼呢？

 

瑞穗鄉不僅蜜香紅茶聞名，近年來在各界努力下，瑞穗咖啡嶄露頭角。為了提升咖啡農有意願改善咖啡品質、增加農民收益，瑞穗鄉農會以每公斤800元價格收購，打破以往咖啡農「做白工」的窘境，也逐漸讓瑞穗咖啡飄香。

▲新竹市長林智堅一一頒獎，恭喜獲獎店家成為「新竹市美食最佳代言人」。

吃過沒？團購網ihergo愛合購(www.ihergo.com)舉辦第二屆團購美食100強票選活動，尋找年度團購美食人氣潛力股，近12萬網友票選結果出爐，宜蘭50多年老店「神農包子」奪下冠軍，一粒13元的肉包在團購市場一年夯賣20萬顆。第二名則是高雄百年餅店「高雄不二家」，近年以甜點「真芋頭」搶攻團購市場竄紅，最高紀錄日銷兩千條。第三名則是台南的「新興四六一」，招牌商品軟骨肉口感被稱像中了化骨綿掌一樣軟爛，月銷上萬包。

有人嗜辣愛辣，越辣越開心，也有人聞辣色變，見到辣便傷心淚流。既然不能完全避免與嗜辣者同枱，還是找一找有何方法解辣最實際。坊間流傳各種解辣招數，每招都說到似層層，到底是否真正有效？這次便來個真人實測，試試最常見的解辣十式。總結兩位測試者的評語，冰凍可樂是最能即時解辣的方式，然後是跟可樂相若的凍紅牛，而乳製品凍牛奶和乳酪也可以解辣，但速度慢些，而甜甜的糖也可以幫到手，下次去吃辣前，別忘記先預備這些解辣妙品，便不用辣到哭了，醫療也證實，辣椒可促進血液循環，具有抗氧化物質，可預防慢性疾病，富含維他命C，能控制心臟病及血管硬化。不少人更是對麻辣鍋無法抗拒，營養師提醒，辣椒會造成刺激，應酌量攝取，切忌空腹食用。

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肉食族群本季最興奮的消息，莫過於在台中以頂級燒肉鍋物打響名號的「樂軒和牛專門店」，終於插旗台北，尤其選用澳洲9+等級神戶種純血和牛的「自慢牛一頭」，一次端上十個部位，更是牛肉控不可錯過的夢幻逸品。

「沒有回頭路了」，樂軒總監張維軒打趣地說，樂軒養出一群極度挑嘴的客人，連吃冷凍牛肉都會過敏，「只有最好的才不過敏。」

萬一真的遇到緊急狀況駕駛要怎麼反應才能減少車禍意外事故造成的傷害呢？筆者列舉了幾個一般人比較容易遇到的情況進行說明。